About

J’aime partir au marché, découvrir la couleur et la fraîcheur des fruits et légumes de saison et imaginer subito comment les cuisiner.
Je ne suis pas une bio-addict. Je préfère manger local et raisonné plutôt que bio-de-l’autre-bout-du-monde.
Je ne suis pas végétarienne. D’ailleurs, je résiste difficilement à la tentation d’un beau morceau de bœuf saignant, de temps en temps.
J’aime le gras… le bacon, l’aligot, la pancetta. Même pas peur. Je ne suis pas un glouton pour autant : je privilégie la qualité à la quantité.
Je ne mange pas 5 fruits et légumes par jour. Pourtant, l’idée ne me déplait pas mais je reste honnête, c’est pas tous les jours gagné.
J’adore aller au resto. Dans les bars à vins aussi. Découvrir une nouvelle adresse, un nouveau concept, une nouvelle cuisine, de nouvelles saveurs. Je raffole des épiceries pointues. Des fromageries aussi.

En somme, j’ai vingt-cinq ans, j’aime m’attabler en bonne compagnie, manger et cuisiner. J’ai décidé de partager ici mes recettes en toute simplicité.

Hope you enjoy.

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