Radis noir

Je n’en mangerais pas tous les jours, mais émincé finement à la mandoline, c’est bon, frais et croquant. Surtout accompagné de quelques éclats de noix et d’une tartine de fromage frais !

salade radis noir

En entrée aujourd’hui,
une salade de radis noir, noix et tartines de fromage frais à l’huile de noisette

Pour 2 personnes
1 radis noir
1 c. à s. de noix mélangée
1 c. à s. d’huile de noisette
Quelques tranches de pain
50 g de fromage frais
Fleur de sel

Rincez le radis noir et émincez-le finement à la mandoline. Tartinez le pain de fromage  frais, répartissez le radis noir émincé dans les assiettes, parsemez de noix concassées, déposez les tartines et arrosez d’huile. Salez.
Simple comme bonjour.

Hope you enjoy

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